Domaine Saint Préfert, 2022

Le Châteauneuf du pape du Domaine Préfert est produit sur 2 HA du quartier de « Saint Prefert », 2 parcelles qui apportent chacune leur complexité à ce grand vin. 2 principaux cépages s’unissent dans ce vin, la Roussanne pour la sensualité provençale, la fleur d’acacias et la suavité, et la Clairette délicate pour sa salinité et sa fraîcheur.Ce blanc se distingue des Châteauneuf du Pape par sa fraîcheur et sa suavité. Issu d'un terroir solaire, il restitue toute la minéralité d'un sol granitique travaillé en douceur et récolté sans excès. Très équilibré, il témoigne d’un souci d'équilibre et d'énergie.