Kyro Juuri Rye

Kyro Juuri Rye é uma aguardente de centeio não envelhecida da Finlândia, que costumava pertencer aos whiskies de centeio. Juuri significa origem em finlandês e também é chamado de base de pão de centeio. Poderíamos dizer que Kyro Juuri Rye é o primeiro whisky de malte de centeio nórdico. Brilhante e picante com notas de anis e alcaçuz, é um destilado não agitado e é feito a partir de centeio 100% finlandês. A suavidade e as especiarias presentes no nariz rebentam na boca. Primeiro muito seco com notas de raízes e melaço, seguido de anis, depois dá lugar ao típico sabor do pão de centeio finlandês. A destilaria é propriedade de Fearless Rye Rye Whisky Distillers e foi fundada em Isokyrö no final de 2012. Nos termos da legislação da UE, uma bebida deve ser envelhecida durante três anos para se tornar oficialmente um whisky. Assim, o primeiro lote de whisky Kyro Juuri Rye não estava disponível antes de 2017. Kyro Juuri Rye é uma aguardente elaborada com 100% centeio finlandês sem envelhecimento, que se enquadraria na categoria de whiskies de centeio. Todos os ingredientes utilizados pela destilaria Kyrö são produzidos localmente.