Château Sainte Anne, Bandol Rosé 2020

Nenhuma tarde de verão está completa sem um rosé da Provença. Château Sainte Anne, Bandol Rosé 2020 elaborado com Mourvèdre, Grenache e Cinsault a partir de vinhas com 50 anos cultivadas organicamente e viradas para nordeste, num terroir muito fresco. O terroir de Bandol de Château Sainte Anne é único entre os vinhos da Provença. A proximidade do mar e os fortes ventos entre as colinas íngremes criaram um microclima que permite plantar e crescer em socalcos, apesar do intenso calor do verão. Jean-Baptiste Dutheil assumiu recentemente as rédeas de Château Sainte Anne, um património vitícola excecional que está ao cuidado da sua família há mais de cinco gerações. Esta propriedade de 14 hectares, plantada em redor do município de Ste-Anne d'Evenos, foi fundada no século XVI, como testemunham as adegas de pedra abobadadas. Muito cedo (nos anos 70), o domínio foi capaz de trabalhar as vinhas e as uvas de forma natural. Pode dizer-se honestamente que este domínio é pioneiro no que hoje se denomina Vinhos Naturais.