Domaine Amélie & Charles Sparr, Muscat Fruit Défendu 2017

Não é comum encontrar moscatel seco, mas pode ser de grande interesse gastronómico. Este raro e picante Moscatel Défendu 2017 está repleto de sabores, como a pera, tangerina, lima e flores primaveris, todos suportados pelo típico 'perfil de uva' do moscatel, como se mordesse uma uva no paladar. Seco, equilibrado e com um final muito amplo. Uma delícia.100% Moscatel de vinhas familiares em Turckheim, Alsácia, numa impressionante cartografia que, devido à diversidade da sua geologia, multiplica o encanto dos vinhos produzidos. Domaine Amélie & Charles Sparr é a união de dois filhos da vinha. Amélie vem de uma família de viticultores rurais e Charles de uma família de comerciantes de vinho. É um projeto ousado para produzir uma gama completa de vinhos alsacianos 100% biodinâmicos. Amélie e Charles tomaram conta do destino das vinhas da família. Atualmente, a propriedade cobre 12 hectares distribuídos por 7 aldeias, incluindo 2 crus premiers e 4 grand crus.