Estos días no necesitas tener el título de sumiller para impresionar a tus familiares o amigos con las botellas que pones en la mesa. El equipo de sumilleres de LAVINIA te ayuda a elegir los vinos más adecuados para acompañar los platos típicos de los menús navideños.
El tercer jueves de noviembre se celebra en todo el mundo la llegada del Beaujolais Nouveau, considerado el primer vino del año. Este vino joven, fresco y goloso se ha convertido en el principal embajador de la nueva añada, así como la excusa perfecta para conocer la región de Beaujolais y sus denominaciones, con muchos (y muy distintos) vinos por descubrir.
Descubre todo lo que debes tener en cuenta para elegir los mejores vinos para el otoño. En este artículo, te guiaremos a través de la elección de vinos excepcionales que te ayudarán a completar tu bodega para esta temporada y te haremos sugerencias concretas, con una selección de vinos recomendados.
¡En Lavinia nos encanta el otoño! Ya lo decíamos en el artículo Los Vinos de Otoño Más Destacados por Menos de 30 €. Los días se acortan y las temperaturas bajan, sí. Pero, a cambio, la naturaleza nos regala mágicos paisajes de tonos dorados y rojizos y nos invita a reencontrarnos con los sabores ricos y reconfortantes que trae consigo. El otoño nos brinda deliciosos manjares que nos ayudan a entrar en calor, que despiertan nuestros sentidos y que combinan a la perfección con una copa de vino bien elegida, ofreciéndonos la oportunidad de hacer un viaje sensorial a través del vino y explorar nuevos matices en cada bocado.
Continuamos nuestro viaje por los sabores del otoño con 10 nuevos vinos. En esta selección de temporada encontrarás blancos con carácter o expresivos tintos de distintos puntos del planeta, de Burdeos a Chile, pasando por Valencia o El Bierzo, perfectos para disfrutar de largas sobremesas, tardes junto a la chimenea y manjares difíciles de encontrar en otra época del año, como las setas o los platos de caza. Por supuesto, no pueden faltar las burbujas: además de realzar cualquier ocasión, su versatilidad las convierte en un comodín en la mesa, por lo que siempre hay que tener un espumoso listo para descorchar.
El otoño en España es una estación mágica: un tiempo de transición en el que los campos se tiñen de tonos dorados y rojizos y la brisa se vuelve más fresca. Las altas temperaturas quedan atrás y llegan los días de lluvia, tan necesarios para que devolver la vida a la tierra. Es un momento para celebrar, disfrutando de la compañía de nuestros seres queridos, de los placeres de la buena mesa y, por supuesto, de vinos excepcionales.
Es probable que hayas probado vinos ecológicos, ¿pero sabes cuáles son los requisitos que debe cumplir un vino para ser considerado ecológico, cómo identificarlos o cuáles son las diferencias entre vinos ecológicos, biodinámicos y los naturales? ¡Sigue leyendo!
La figura del sumiller tiene un papel destacado en restaurantes, bodegas, tiendas especializadas, distribuidoras de vinos y licores, hoteles, turismo... Pero ¿sabes a qué se dedica exactamente? ¿Qué conocimientos debe manejar para desarrollar su labor? En este post te lo contamos.
El vermut (vermú o vermouth) ha sido un elemento central en la cultura de aperitivos de Europa durante siglos. Su popularidad ha perdurado a lo largo del tiempo gracias a su sabor distintivo y su carácter social. En este artículo, abordaremos todo sobre lo que hay que saber sobre esta bebida: sus orígenes, elaboración, las regiones productoras más famosas, cómo disfrutarlo, cócteles elaborados con vermut... ¡Acompáñanos!
¿Has oído hablar del whiskyjaponés? Aquí hallarás todo lo que debes saber sobre esta bebida, un whisky en constante crecimiento, tanto en producción como en reputación, gracias al altísimo nivel de exigencia de sus elaboradores y a su habilidad para combinar la tradición escocesa con los gustos y técnicas japoneses.
