Aphros, Daphne Loureiro 2020

O Daphne Loureiro 2020 é um vinho branco produzido exclusivamente com uvas da casta Loureiro provenientes de um vinhedo com 20 hectares situado na sub-região Lima da Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Vasco Croft é uma figura peculiar, que estudou arquitetura, pedagogia e escultura em Inglaterra e fez parte do movimento Waldorf, antes de um encontro invulgar com um monge budista o levar a reinventar-se como viticultor. Para o efeito, recuperou a Quinta Casal do Paço, uma quinta da região dos Vinhos Verdes que pertence à sua família desde o século XVII, e fundou a Aphros Wine, uma adega que aposta na filosofia biodinâmica e na permacultura.